Borda De Les Pubilles

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MENÚS DISPONIBLES

Éstas son las opciones de menú disponibles en Borda de les Pubilles. El restaurante se reserva el derecho a realizar cambios en función de la disponibilidad productos temporada. Imprescindible reserva online. Indique en el apartado observaciones al hacer su reserva los detalles de interés (mesa en terraza o interior, trona para niño...) así como también si tiene intolerancias o alergias o menús especiales (vegetarianos o veganos). Ver menús

MENÚ COMPLETO (34€) (variable según temporada):

• Entrantes (a elegir entre):
  • Escudella catalana con pilota
  • Trinxat de montaña con torrezno
  • Habitas con chipirones
  • Sopa de cebolla con huevo
  • Huevos de Aixirivall con patatas y chistorra
  • Espárragos verdes a la brasa con queso azul gratinado
  • Ensalada de Les Pubilles
  • Tagliatelle con gambas y verduritas
  • Ensalada de queso de cabra
  • Parrillada de verduras a la brasa con salsa romesco
  • Tabla de jamón ibérico y queso curado (supl. 6€)
• Segundos (a elegir entre):
  • Entrecot de ternera a la brasa sobre piedra caliente
  • Solomillo de ternera con foie (Supl. 10€)
  • Cordero del país a la brasa
  • Costillar de cerdo Rib's
  • Magret de pato con salsa de setas (Supl. 10€)
  • Medio conejo a la brasa
  • Chuletón de buey a la brasa (Supl. 20€)
  • Cochinillo crujiente asado al horno de leña a baja temperatura (Supl. 10€)
  • Caracoles a la llauna (como primer plato supl. 4€)
  • Arroz de montaña (mín. 2 personas)
  • Paella de marisco (mín. 2 personas)
  • Bacalao glaseado con mousse de all i oli
  • Salmón salvaje al perfume de mostaza de Dijon
  • Lubina a la espalda a la Donosti
• Postres: surtido de postres caseros
• Bebidas: agua, vino, café o té incluidos

MENÚ QUESOS (26€) (a escoger entre):

• Entrante (a escoger entre): 
  • Raclette con embutidos de montaña y patatas del país
  • Fondue Savoyarde con pan y manzana
• Postres: surtido de postres
• Bebidas: agua, vino, café o té incluidos

MENÚ INFANTIL (16€) (hasta 14 años) a elegir entre:

• Escalopa de ternera con patatas fritas
• Hamburguesa de ternera a la brasa con patatas fritas
• Los Macarrones de la Pili a la Boloñesa
• Canelones de la abuela al gratín
• Muslo de pollo a la brasa con patatas fritas
• Butifarra a la brasa con patatas fritas
• Sopa de la abuela con cabello de ángel
• Postres a elegir + 1 bebida

BEBÉS (0-2 años) gratuitos. Indicar al hacer la reserva si vendrán con bebés para tenerlo en cuenta a la hora de asignar mesa o tronas.

INTOLERANCIAS, ALERGIAS, VEGETARIANOS Y CELÍACOS: en la carta hay platos para celíacos, y también hay platos indicados para personas con intolerancias a la lactosa, fructosa o vegetarianos. Al hacer su reserva indique en el apartado "observaciones" los detalles de los menús especiales o de las alergias.

• Reservas: imprescindible reserva previa con al menos 48-72hs de antelación debido a la alta demanda.
• Reservas última hora: realice su reserva y en breve le confirmaremos la disponibilidad. En caso de no haber le ofreceremos fecha alternativa o cancelaremos su reserva sin gastos.
• Consultas por WhatsApp: (+376) 334707