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BORDA DE L'HEREU 1693 · ENCAMP
Restaurante de gastronomía de montaña en un entorno único: una borda renovada con mucho estilo. Cuando comer se convierte en una experiencia para los sentidos. Ideal para celebrar en familia o con amigos en un ambiente especial.
LOCALIZACIÓN
Situado en la población de Encamp, a tan solo 10 minutos en coche desde Andorra la Vella. Es muy sencillo llegar: Una vez en Encamp y siguiendo las indicaciones hacia el Parc del Prat Gran, se encuentra, justo enfrente, la Borda de L'Hereu 1693. Zona de fácil aparcamiento (de pago) justo al lado.
LOCAL Y AMBIENTE
En el exterior la borda mantiene toda la esencia de la tradición: grandes paredes de piedra, ventanas de madera y techo de pizarra. Además de una amplia explanada en un lateral que en verano se habilita como terraza. Una vez dentro la borda el local está totalmente renovado con una decoración moderna pero respetando el toque clásico que el lugar merece. Luz acogedora, ambiente elegante y equipo humano profesional, amable y coordinado para una perfecto servicio.
Ideal para disfrutar de una velada entre amigos o con familia, tomar un aperitivo en la terraza o celebrar un evento especial.
GASTRONOMÍA
En la Borda de L'Hereu la propuesta gastronómica está ligada a los orígenes de la cocina tradicional de montaña, con un ligero toque de modernidad. Elegante presentación de los platos, detalles cuidados al máximo.
Uno de las características más importantes de la borda es la brasa: En ella se preparan las mejores carnes (entrecot, pluma ibérica, ternera gallega madurada...) y el maestro parrillero le da el toque especial que solo él y el fuego son capaces. ¡Delicioso!
Carta: Delicias como las croquetas caseras, las gambas al ajillo flambeadas o la parrillada de verduras con salsa casera de romesco para comenzar y mejillones a la llauna, paletilla de cordero al horno con ajo y romesco o arroz de montaña para continuar. La elección de los platos de la carta está muy equilibrada y ofrece variedad para todos los gustos. Los postres también son excepcionales: Coulant de chocolate con crema inglesa y nata, torrija con crema de vainilla, mel i mató (con producto 100% andorrano)...
Menú pica-pica: Basado en la tradición y el buen producto. Embutidos del país, mejillones, arroz de montaña o la tarta de peras especialidad de la casa son alguna de sus opciones. Incluye aperitivo, entrantes, plato principal, postre y bebida. 41€.
HORARIOS
Artículo en blog de experiencia en primera persona en BORDA DE L'HEREU 1693 - Cena en pareja: Sabores espectaculares y lugar con encanto
MENÚ PICA-PICA LA BORDA DE L'HEREU 1693 · 41€
Aperitivo
BOCADITO DE SOPA DEL DÍA
COPA DE CAVA DE LA CASA
Entrantes
PATATAS BRAVAS A NUESTRA MANERA
TABLA DE EMBUTIDOS DEL PAÍS DE "ELS ESCAUBELLS"
MEJILLONES DE BOUCHOT A LA LLAUNA CON SAL Y PIMIENTA MOLIDA
COCA DE FOLGUEROLS CON TOMATE DE COLGAR I ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Plato principal (a elegir)
ARROZ DE MONTAÑA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y SETAS
ONGLET DE BUEY A LA BRASA CON PATATAS FRITAS CASERAS
Postres (a elegir)
TARTA DE QUESO CON COULIS DE FRAMBUESA
TARTA DE PERA DE LA BORDA DE L'HEREU 1693 CON HELADO DE CANELA
Bodega
VINO SÍNOLS, EMPORDÀ
AGUA MINERAL SIN GAS 1/2L
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