Borda Vella

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RESTAURANTE "BORDA VELLA"

Uno de los mejores exponentes actuales de la gastronomía andorrana.

Borda Vella es un restaurante con  mucho encanto situado en Encamp. Ideal para quienes buscan disfrutar de un momento gastronómico único en una borda que mantiene intactas las sensaciones de las antiguas casas andorranas.

Localización: La borda se encuentra en el centro de Encamp, cerca de la entrada principal del "Prat Gran" (el parque principal de la población) y junto a la zona conocida como "Encamp Vell" (el casco antiguo). Frente al restaurante hay mucha zona azul, además de 2 pequeños parkings a 50/100mts, por lo que se puede ir perfectamente en coche ya que no hay problemas de aparcamiento. Todas las zonas de parking son muy económicas.

La borda: Construcción típica de montaña del año 1693. Tiene grandes muros de piedra originales, techos altos abuhardillados de madera y una gran brasa. Ambiente agradable. La sala tiene capacidad para 60 comensales. Cuenta también con terrazas soleadas ideales para comer en primavera y verano. 

Tipo de Cocina: La gastronomía que se puede degustar en Borda Vella, no decepciona: Cocina internacional y de montaña con toques de creatividad que combinan tradición y vanguardia a las mil maravillas. Las materias primas son en su mayor parte ecológicas y todas de primera calidad.

Carta y Menú: En Borda Vella se puede comer a la carta o disfrutar de opciones de menús especiales para celebraciones y banquetes (bajo consulta previa) 

Especialidades: Magret de pato, filete de buey con foie, Hamburguesa de  wagyu con torre de patatas y salsa brava, steak Tartar, Trinxat, Bacalao a baja temperatura sobre lecho de trinxat y mermelada casera de tomate,  ...

Bodega: Excelente bodega. Jordi Guimó, gerente y propietario, recomienda muy bien los vinos

Cena y copa: En Borda Vella la sobremesa es un placer. En el local se puede degustar una buena copa de licor, un gin tonic y otros combinados después de cenar. 

Equipo humano: Jordi Guimó i Manu Pinto (sala), Gemma Cardona, Maria Guerreiro y Tahar Ataouil (cocina).

Trato: Exquisito. Inmejorable

Horarios cocina: 

• De miércoles a sábado: De 13h a 15h y de 20 a 22h30


• Domingo: De 13h a 15h


• Lunes y martes cerrado.

Imágenes de "Borda Vella"

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Av.Princep Benlloch, 22. | | Encamp - Principado de Andorra

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