EL RACÓ DEL GARRÍ - Especialidad en Cochinillo al Horno "Leitao à Bairrada"
El Racó del Garrí es un restaurante situado en la calle principal de la población de Encamp (Av. Joan Martí nº 35) a la altura del antiguo telecabina y especializado en cochinillo al horno de leña y carnes a la brasa.
ESPECIALIDADES:
Cochinillo al horno "Leitao à Bairrada": Esta forma de preparar el cochinillo al horno, es típica portuguesa y desde luego, hace del cochinillo un auténtico manjar!
Se prepara la pieza entera de cochinillo rellenándola con una salsa de ajo, pimienta y manteca de cerdo (lo que le da un sabor increible a la carne). Posteriormente la pieza de cochinillo se inserta en un "espeto" y se cocina en el horno durante horas... Finalmente, el cochinillo se sirve con naranja y lechuga a la forma tradicional. El cochinillo cocinado de esta forma queda espectacularmente jugoso y delicioso: UN AUTÉNTICO MANJAR!
Carnes a la brasa: El restaurante también tiene una gran brasa en la que se asan pollos, costillas de cerdo, costillas de ternera, entrecots,... El paraiso de los amantes de la carne a la brasa ;)
COMIDA POR ENCARGO "PARA LLEVAR": Tanto el cochinillo al horno (enteros o por raciones), como el resto de carnes a la brasa se pueden comer en el restaurante o encargar para llevar. Imprescindible llamar por teléfono para encargar ya que tiene mucha demanda. Tel. (00376) 849136 / Tel. movil: (00376) 623 436
Aparcamiento: Se aparca muy facilmente en la zona (en zona azul o en parking cercano muy económico (a 50m).
Horarios: Abierto todos los dias. Horarios de restaurante de 13hs a 15hs y de 20hs a 23hs
Precios: El precio del cubierto en el restaurante varía de 10€ a 40€ (en función del tipo de carne y vinos con los que se acompañe). El precio del cochinillo para llevar varia en función del peso de la pieza. Consultar por teléfono al encargar!
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