Categorías: Cocina japonesa-peruana ı Opciones vegetarianas y sin gluten ı Tapas fusión ı Andorra la Vella
RESTAURANTE WAKATAI NIKKEI
Auténtica cocina fusión en el centro de Andorra la Vella. Restaurante especializado en nikkei (que combina a la perfección técnicas y sabores de 2 de las gastronomías más exigentes y sabrosas del mundo: la japonesa y la peruana).
LOCALIZACIÓN
El restaurante está en Andorra la Vella, a 4 minutos de la Avenida Meritxell (pleno centro del shopping), en una calle muy tranquila: perfecta para descansar de una mañana (o un día entero) de compras y reponer fuerzas ;).
Toma como referencia la Plaça Guillemó (plaza emblemática de Andorra la Vella) y desde allí solo tendrás que subir 50 metros la calle Mossen Enric Marfany y a mano derecha encontrarás el Wakatai Nikkei. ¡¡No tiene pérdida!!
LOCAL Y AMBIENTE
Local pequeño (por eso es imprescindible reservar). Muy acogedor, decorado con mucho gusto. Personal muy amable, siempre dispuesto a sugerir especialidades de la carta y aclarar dudas.
El toque especial lo da la cocina abierta al comedor, lo que permite ver a los chefs preparando los platos (showcooking) y admirar su profesionalidad y pulcritud.
GASTRONOMÍA
Auténtica cocina nikkei: La cocina nikkei es la perfecta fusión de gastronomía japonesa y peruana, reconocida a nivel mundial. Combinan las técnicas de corte y preparación japonesas con muchos productos clásicos de la cocina peruana, por lo que sus platos son una explosión de sabores para el paladar. 100% recomendable!
Nuestras recomendaciones: Te recomendaríamos toda la carta ;) pero hay que probar si o sí las gyozas tradicionales y los tacos, continuar con el karague (pollo crujiente al estilo peruano/japonés) o el ceviche de atún, y rematar con unos excepcionales mochis helados de mango. Se nos hace la boca agua...
Además tienen opciones vegetarianas muy interesantes como las albóndigas o el arroz frito son una delici. Pregunta al staff :)
Y para beber: Sake, cerveza o directamente un Pisco Sour.
Imprescindible reservar
HORARIOS
- Martes - Sábado: De 13h00 a 16h00 y de 20h00 a 23h00
- Domingo: De 13h00 a 16h00
- Lunes CERRADO
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